# Historia de la comida en España (II): Los alimentos que vinieron de Occidente

Episodio de [Conferencias de la March](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conferencias-de-la-march), de Fundación Juan March.

- Publicado: 2 de febrero de 2021
- Duración: 1 h 25 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/media.transistor.fm/89a7aa24/ba257b53.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conferencias-de-la-march/episodio/4783711-historia-de-la-comida-en-espana-ii-los-alimentos-que-vinieron-de-occidente

## Sobre este episodio

canal.march.es En este recorrido por la historia de la comida en España a través de los alimentos y recetas legados por las distintas épocas y culturas, la catedrática de Historia Moderna María de los Ángeles Pérez Samper recorre la historia de los alimentos llegados de América a España a partir de fuentes documentales como la literatura, la pintura o las crónicas. Más información de este acto canal.march.es

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