¿Viajamos para comer o comemos para viajar? | T3 E1
Sobre este episodio
Hay viajes que recordamos por un monumento. Otros, por un sabor. Una sopa que sabía como la de tu abuela. Un mercado. Un taco. Un vino. Un restaurante al que llevabas meses intentando reservar. Y entonces surge la pregunta: ¿Viajamos para comer o comemos para viajar? Estrenamos la Temporada 3 de Conexión Turismo con nuevo estudio, nuevo formato y una conversación sobre uno de los elementos más poderosos —y muchas veces desaprovechados— de un destino: su gastronomía . Tony Yarto y Pao López analizan por qué la comida puede dejar de ser simplemente “algo que hacemos durante un viaje” para convertirse en la razón misma por la que elegimos un destino. Hablamos de autenticidad, storytelling, mercados, rutas gastronómicas, productos locales y experiencias que utilizan algo que pocos productos turísticos consiguen activar al mismo tiempo: los cinco sentidos. También nos preguntamos por qué territorios con ingredientes, recetas e historias extraordinarias siguen creando experiencias gastronómicas genéricas, mientras otros han conseguido transformar cerveza, chocolate, vino o cocina local en auténticos motivos de viaje. Porque quizás un destino no se recuerda por lo que vimos. Quizás se recuerda por cómo sabía . 🎙️ Conexión Turismo – Temporada 3 Nuevo estudio. Nuevas conversaciones. El mismo propósito: entender hacia dónde se está reinventando el turismo.