# Episodio 23 - Dieta carnívora y salud. Entrevista a Ana Ortega, Ms Carnivore

Episodio de [Conexión Sapiens](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conexion-sapiens), de Pablo Jiménez Sánchez.

- Publicado: 21 de febrero de 2023
- Duración: 52 min
- Temporada 2, episodio 23
- Audio: https://anchor.fm/s/6f6df6e0/podcast/play/65298711/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-1-19%2Fed3ba0f6-335b-6f48-1ced-601272e0eb53.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conexion-sapiens/episodio/8842588-episodio-23-dieta-carnivora-y-salud-entrevista-a-ana-ortega-ms-carnivore

## Sobre este episodio

Hoy hablamos con Ana Ortega, conocida en redes como “Ms. Carnivore” @mscarnivore. Ana es Especialista en Alimentación Carnívora y Salud Ancestral, y éste es el enfoque que utiliza para ayudar a sus pacientes a tratar problemas de salud. Algunos de los temas que tocamos con Ana en nuestra entrevista: ¿Cómo llegó Ana a convertirse en ‘Ms Carnivore’? Su historia: de enferma crónica a ayudar a pacientes a sanarse con la dieta carnívora. Su experiencia como celíaca y vegana. ¿Qué es la dieta carnívora y qué alimentos incluye? ¿Qué opina Ana de enfoque similares como el de Paul Saladino? ¿Cómo Ana ha sanado su propio intestino a través de dieta carnívora y cómo es su dieta actual? ¿Qué carne elegir? ¿Qué lácteos recomienda? Precauciones que deberían tenerse en cuenta a la hora de hacer una dieta carnívora ¿Puede ser la dieta carnívora apropiada para pacientes diagnosticados de SIBO sulfuro? ¿Existen riesgos de esta dieta para la salud renal? Dieta carnívora y vitamina C ¿Qué otras intervenciones recomienda Ana para tratar la salud? Filtrar el agua y terapia de luz roja. Ana nos recomienda el libro “El mito vegetariano” ¿Qué es la salud para Ana? Podéis saber más sobre Ana en su web www.mscarnivore.com

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