# Episodio 70 - Diabetes tipo I, dieta cetogénica y entrenamiento. Entrevista a David Díaz Gil

Episodio de [Conexión Sapiens](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conexion-sapiens), de Pablo Jiménez Sánchez.

- Publicado: 1 de junio de 2025
- Duración: 1 h 51 min
- Temporada 6, episodio 70
- Audio: https://anchor.fm/s/6f6df6e0/podcast/play/103487454/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-5-4%2F401566389-44100-2-9596d984ad645.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/conexion-sapiens/episodio/8842541-episodio-70-diabetes-tipo-i-dieta-cetogenica-y-entrenamiento-entrevista-a-david

## Sobre este episodio

🧬 David Díaz Gil debutó con diabetes tipo 1 a los 43 años, a pesar de llevar una vida activa y practicar deporte intensamente desde joven. El diagnóstico le pilló por sorpresa y le llevó a replantearse por completo su estilo de vida. 🚫💉 Lejos de seguir las recomendaciones convencionales centradas en hidratos e insulina, David comenzó a investigar por su cuenta y decidió experimentar con una dieta cetogénica 🥩, entrenamiento de fuerza 🏋️‍♂️ y triatlón 🏊‍♂️🚴‍♂️🏃‍♂️, logrando un control glucémico excelente y, durante un tiempo, incluso vivir sin insulina. Su historia es un ejemplo de cómo la curiosidad, la autodisciplina y la experiencia personal pueden abrir caminos alternativos para convivir con una enfermedad crónica.🔍 En esta charla hablamos de cómo David ha logrado controlar su diabetes sin caer en la montaña rusa glucémica 🎢 que sufren muchos pacientes. Exploramos su transición hacia la dieta cetogénica 🧈🥚, los errores del enfoque tradicional ⚠️, el papel de la vitamina D ☀️, el colesterol 🩸, el estrés 😤, el sueño 😴 y el entrenamiento 🏃‍♂️, así como sus reflexiones sobre el sistema médico actual 🏥 y la importancia de tomar responsabilidad por la salud propia 🧠💪. 📩 No olvides suscribirte para más contenido sobre salud, estilo de vida y desarrollo personal. 🔗 Sigue a David Díaz Gil en sus redes: 📸 Instagram: @enformacondiabetes 🎧 Sigue nuestro podcast y proyecto Sapiens rEvolution 🎙️ Podcast: Conexión Sapiens 📸 Instagram: @pablo.jimenezsanchez 📆 Para solicitar consulta con Pablo:🌐 www.pablojimenezsanchez.com Timestamps: 00:00:00 – Introducción 00:02:43 – Presentación de David 00:08:39 – Diferencia entre diabetes tipo 1 y tipo 2 00:14:45 – ¿Se puede revertir una enfermedad autoinmune? 00:18:08 – Insulina y alternativas de tratamiento 00:29:58 – ¿Cómo comenzó David con la dieta cetogénica? 00:48:30 – ¿Qué es la cetoacidosis? 00:56:16 – Problemas con el colesterol 01:05:44 – La importancia de la vitamina D 01:09:35 – Rutina diaria y entrenamiento 01:18:13 – Pregunta 1: ¿Cantidad de insulina diaria óptima en diabetes tipo 1? 01:21:46 – Pregunta 2: ¿Mejor momento del día para inyectarse insulina 01:23:05 – Pregunta 3: ¿Qué insulina usar? 01:26:03 – Pregunta 4: Estrategias para perder grasa. ¿Es imprescindible reducir insulina? 01:29:12 – Pregunta 5: ¿Comer Oreos para bajar el colesterol? 01:32:17 – Pregunta 6: ¿Cuántos hidratos consume David en su alimentación? 01:38:06 – Pregunta 7: Dieta keto en niños y adolescentes 01:42:36 – ¿Sirve medir cuerpos cetónicos durante la dieta Keto? 01:44:56 – El estrés por hacer “todo bien” 01:47:21 – Recomendaciones de libros de David

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