# Fanzine “¿A qué sabe Zaachila?”

Episodio de [Con Todas Sus Letras Dialoguemos para la Igualdad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-todas-sus-letras-dialoguemos-para-la-igualdad), de Consorcio Oaxaca.

- Publicado: 24 de junio de 2026
- Duración: 26 min
- Audio: https://www.ivoox.com/fanzine-a-sabe-zaachila_mf_176231875_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-todas-sus-letras-dialoguemos-para-la-igualdad/episodio/5388340-fanzine-a-que-sabe-zaachila

## Sobre este episodio

Platicamos con Mixtli Barrera, Ana Paula Saucedo y Aranza Álvarez egresadxs de la Facultad de Ciencias de la UNAM, quienes realizaron, en coordinación con personas originarias de la Villa de Zaachila, el fanzine “¿A qué sabe Zaachila?”, que recopila saberes tradicionales de la cocina tradicional zapoteca de esta comunidad de los Valles Centrales de Oaxaca.

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