# Ternera de Extremadura, otro sello de calidad más para los productos extremeños

Episodio de [Con mucho gusto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto), de EXPlay.

- Publicado: 7 de junio de 2021
- Duración: 20 min
- Audio: https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/video-ingest/ENRIQUEMUSLERA.mp3/ENRIQUEMUSLERA.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992663-ternera-de-extremadura-otro-sello-de-calidad-mas-para-los-productos-extremenos

## Sobre este episodio

Se entiende por Ternera de Extremadura aquellas canales procedentes exclusivamente de ganado de las razas autóctonas, como la Retinta, Avileña Negra-Ibérica, Morucha, Blanca Cacereña, Berrendas y sus cruces entre sí o con Charolesa y Limusina. Todas criadas en régimen extensivo.

Anterior: [Con Mucho Gusto (05/06/21)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992664-con-mucho-gusto-05-06-21)
Siguiente: [Con Mucho Gusto (12/06/21)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992662-con-mucho-gusto-12-06-21)

## Últimos episodios de Con mucho gusto

- [Cooperativa Actyva o de como ser el cambio en un trozo de mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/8669378-cooperativa-actyva-o-de-como-ser-el-cambio-en-un-trozo-de-mundo) · 16 de octubre de 2026 · 33 min
- [A tortas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992472-a-tortas) · 9 de octubre de 2026 · 30 min
- [Sabores del verano que se fue](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992476-sabores-del-verano-que-se-fue) · 2 de octubre de 2026 · 29 min
- [Helados artesanales extremeños: Pasión en continua evolución](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992477-helados-artesanales-extremenos-pasion-en-continua-evolucion) · 26 de septiembre de 2026 · 29 min
- [De sabores refrescantes y sobremesas de verano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992478-de-sabores-refrescantes-y-sobremesas-de-verano) · 26 de junio de 2026 · 30 min