# Tres generaciones con el horno de leña encendido

Episodio de [Con mucho gusto](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto), de EXPlay.

- Publicado: 23 de octubre de 2021
- Duración: 25 min
- Audio: https://d32w934t8lugw.cloudfront.net/video-ingest/hornotalavan.mp3/hornotalavan.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992653-tres-generaciones-con-el-horno-de-lena-encendido

## Sobre este episodio

En la panadería de Talaván José Antonio mantiene vivo el horno que puso en marcha su abuelo "consumiendo leña de encina extremeña". Es la tercera generación y él continúa suscribiendo el compromiso con el pan de calidad. Nos da una de las muchas recetas que elabora y que le han llevado a ser reconocido dentro y fuera de la región

Anterior: [Con Mucho Gusto (16/10/21)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992654-con-mucho-gusto-16-10-21)
Siguiente: [Con Mucho Gusto (23/10/21)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992652-con-mucho-gusto-23-10-21)

## Últimos episodios de Con mucho gusto

- [Cooperativa Actyva o de como ser el cambio en un trozo de mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/8669378-cooperativa-actyva-o-de-como-ser-el-cambio-en-un-trozo-de-mundo) · 16 de octubre de 2026 · 33 min
- [A tortas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992472-a-tortas) · 9 de octubre de 2026 · 30 min
- [Sabores del verano que se fue](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992476-sabores-del-verano-que-se-fue) · 2 de octubre de 2026 · 29 min
- [Helados artesanales extremeños: Pasión en continua evolución](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992477-helados-artesanales-extremenos-pasion-en-continua-evolucion) · 26 de septiembre de 2026 · 29 min
- [De sabores refrescantes y sobremesas de verano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-mucho-gusto/episodio/5992478-de-sabores-refrescantes-y-sobremesas-de-verano) · 26 de junio de 2026 · 30 min