# Con Cúrcuma 75

Episodio de [Con Cúrcuma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-curcuma), de SinRadio.es.

- Publicado: 20 de septiembre de 2019
- Duración: 1 h 43 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/70559458/con_curcuma_75_mf_41710108_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-curcuma/episodio/815351-con-curcuma-75

## Sobre este episodio

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. Conversamos con Daniel Mesa, cocinero tinerfeño finalista del Concurso Nacional del Langostino de Vinaroz; Hugo Pérez, jefe de sala y sumiller de NUB, La Laguna (una estrella Michelín); Mikel Astorga, jefe de cocina de Pez Gordo, que abre sus puertas en Puerto de la Cruz; Óscar Dayas-Andrea Ravasio, buen papel de los representantes canarios en el San Pellegrino Young Chef 19, en Barcelona; Mario Reyes, Vinófilos, El Zarcillo, nuevo proyecto de restauración en Gran Canaria; Iván Pérez (La Ardilla) habla del pan artesano de horno de leña; Esteban Reyes (Presas Ocampo) describe matices de la vendimia Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com

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