# Con Cúrcuma 81

Episodio de [Con Cúrcuma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-curcuma), de SinRadio.es.

- Publicado: 1 de noviembre de 2019
- Duración: 1 h 45 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/70559431/con_curcuma_81_mf_43805308_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/con-curcuma/episodio/815345-con-curcuma-81

## Sobre este episodio

Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" en la mañana de los sábados en Canarias. En esta ocasión conversamos con Manuel López (Gran Canaria), polifacético y polivalente conocedor del sector primario; Joaquín Real y Borja Conde, de Orthidal, que nos comentan la versatilidad con algas ultracogeladas; Cristina Mendoza (La Gomera) describe su trabajo al frente del Molino Imendi, que se hizo con el Mejor Gofio de Canarias; Jorge Peñate, mejor cocinero de los Premios Diario de Avisos 2019; Iván Pérez (Gastrotienda La Ardilla, Tacoronte), habla del concepto "Poleto" con frutas naturales y Esteben Reyes (Presas Ocampo-Tacoronte Acentejo) acerca de la particularidad de los vinos de Tenerife. Audios de la consejera de Agricultura del Gobierno canario. Alicia Vanoostende (anuncio de los galardones de Agrocanarias Gofio) y Jesús Carrasco (Paisajes de la Sal), durante la cata de Agrocanarias de Sales Marinas en La Palma. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com

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