# Como el agua #164 A nadie le amarga un dulce

Episodio de [COMO EL AGUA](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-el-agua-1454406), de Onda Plana Santa Cruz.

- Publicado: 18 de marzo de 2023
- Duración: 47 min
- Audio: https://www.ivoox.com/como-agua-164-a-nadie-le-amarga_mf_104801737_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-el-agua-1454406/episodio/5954062-como-el-agua-164-a-nadie-le-amarga-un-dulce

## Sobre este episodio

No vamos a dar recetas porque la repostería es un arte mayor, hay que tratar con hornos, precisión en las mezclas y las temperaturas, presentación, texturas y sobre todo con el gusto de la gente. Sentimos agradecimiento y admiración para quienes siguen preparando, en obradores y hornos los productos de siempre, desafiando el paso de los tiempos y las modas culinarias En el programa de hoy traeremos historias centenarias relacionadas con dulces conocidos de aquí y de fuera.

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