# Cómo come... Carlos Cano, un periodista gastronómico

Episodio de [¿Cómo comes?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-comes), de Cadena SER.

- Publicado: 21 de mayo de 2026
- Duración: 32 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/BEOK_SER_PODCAST_695_P/media/playser/audio/20265/20/4959861.mp3?dest=beok
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/como-comes/episodio/7121427-como-come-carlos-cano-un-periodista-gastronomico

## Sobre este episodio

Esta semana nos adentramos en el periodismo gastronómico y conocemos mejor cómo se trabaja este tipo de información: cómo es la relación con los restaurantes, cómo se hace para que todos los públicos puedan conocer mejor la alta cocina o ensalzar la cocina tradicional.

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