# 1476. Agua, bebida y leche de coco.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 16 de marzo de 2023
- Duración: 12 min
- Temporada 7, episodio 1476
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/53213691/1476_agua_bebida_y_leche_de_coco.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83595-1476-agua-bebida-y-leche-de-coco

## Sobre este episodio

Agua de coco, bebida de coco y leche de coco son tres productos derivados del coco que tienen algunas diferencias en términos de sabor, composición y uso. Agua de coco: es el líquido transparente que se encuentra en el interior del coco verde y que se consume directamente como una bebida refrescante. Es baja en calorías y rica en minerales como potasio y magnesio. La mayoría de las veces se consume fresca, pero también se puede encontrar envasada. Bebida de coco: es una bebida a base de coco que se elabora mezclando el agua de coco con la pulpa de coco y, en algunos casos, con azúcar. Es más cremosa y dulce que el agua de coco, y se utiliza comúnmente como sustituto de la leche en recetas veganas o para agregar sabor a batidos y postres. Leche de coco: se elabora a partir de la pulpa de coco rallada mezclada con agua caliente. Es más espesa y cremosa que la bebida de coco, y tiene un sabor más fuerte y dulce. Es una alternativa popular a la leche de vaca para las personas que son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana. También se utiliza ampliamente en la cocina asiática y caribeña para agregar sabor y textura a los platos. Tienen diferentes perfiles nutricionales debido a sus diferentes procesos de producción y composiciones. Agua de coco: es baja en calorías y rica en minerales como potasio, magnesio y calcio. Una taza de agua de coco (240 ml) contiene alrededor de 45 calorías, 11 gramos de carbohidratos, 470 mg de potasio y 60 mg de calcio. Bebida de coco: puede contener azúcar agregada, lo que aumenta su contenido calórico y de carbohidratos. Una taza de bebida de coco (240 ml) sin azúcar agregada contiene alrededor de 45-60 calorías, 4-6 gramos de carbohidratos, 0-1 gramo de proteína y 4-5 gramos de grasa. La bebida de coco también puede contener algunos nutrientes como hierro, magnesio y vitamina B12 si se han agregado durante la producción. Leche de coco: es más alta en calorías, grasas y carbohidratos que el agua de coco y la bebida de coco. Una taza de leche de coco (240 ml) contiene alrededor de 445 calorías, 5 gramos de proteína, 5 gramos de carbohidratos y 48 gramos de grasa, principalmente grasas saturadas. La leche de coco también contiene nutrientes como hierro, magnesio y vitamina C, pero en cantidades mucho más bajas que el agua de coco. En resumen, el agua de coco es una opción baja en calorías y rica en minerales, mientras que la bebida de coco es una alternativa cremosa a la leche, y la leche de coco es alta en grasas y calorías y se utiliza comúnmente en la cocina como ingrediente. Como siempre, se recomienda leer las etiquetas nutricionales para comprender la composición específica de cada producto. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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