# 1484. Limitaciones y etiquetado en low FODMAP's.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 28 de marzo de 2023
- Duración: 15 min
- Temporada 7, episodio 1484
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/53353052/1484_limitaciones_y_etiquetado_en_low_fodmap_s.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83587-1484-limitaciones-y-etiquetado-en-low-fodmap-s

## Sobre este episodio

Limitaciones a tener en cuenta durante la realización de una dieta FODMAP’s: Conocer el estado del producto (si está desecado o no) Probar tolerancia con algunos alimentos en su versión en conserva acuosa, ya que parte de los FODMAP’s se disuelven en el líquido de conserva. Esto no sucede en las conservas en aceite, por tanto, no serán aptas. Consumir alimentos fermentados nos puede favorecer la digestión, además de aumentar las cantidades que podemos tolerar en una baja en FODMAP’s, a excepción del Chucrut. Listado de ingredientes que NO deben estar presentes en el etiquetado de los alimentos cuando seguimos una dieta baja en FODMAP’s: FRUCTOSA: Sirope de maíz rico en fructosa Miel Zumo de frutas Concentrado para zumo de frutas (p. ej., de manzana o pera) Piezas de frutas (como ingrediente principal) Fructosa cristalina Sirope de ágave Azúcar de la fruta Frutas deshidratadas POLIOLES: Sorbitol Manitol Xilitol Isomaltosa Eritritol Zumo de ciruelas pasas Concentrado para zumos de frutas Frutas deshidratadas FRUCTANOS: Ajo, sal de ajo, ajo en polvo y extracto de ajo Cebolla, sal de cebolla, cebolla en polvo y extracto de cebolla Trigo (como ingrediente principal) Centeno (como ingrediente principal) Inulina (en ocasiones se añade como fibra prebiótica) Achicoria, extracto de raíz de achicoria y raíz de achicoria en polvo Fructano FOS (fructooligosacáridos) Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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