# 1525. Los 10 alimentos más antiinflamatorios.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 25 de mayo de 2023
- Duración: 21 min
- Temporada 7, episodio 1525
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/53960918/1525_los_10_alimentos_ma_s_antiinflamatorios.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83546-1525-los-10-alimentos-mas-antiinflamatorios

## Sobre este episodio

Varios alimentos se han asociado con efectos antiinflamatorios debido a su contenido de ciertos nutrientes y compuestos bioactivos. Aquí te presento algunos ejemplos: Pescados grasos: Los pescados como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3, que son bien conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Bayas: Las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras están llenas de antioxidantes llamados antocianinas, que tienen fuertes propiedades antiinflamatorias. Brócoli: Este vegetal, junto con otros de la misma familia (como la col rizada, las coles de Bruselas y la coliflor), es rico en antioxidantes y compuestos de azufre que han demostrado tener efectos antiinflamatorios. Aguacates: Los aguacates son una fuente de varios nutrientes y compuestos con propiedades antiinflamatorias, incluyendo grasas monoinsaturadas, fibra, magnesio y antioxidantes. Pimientos: Los pimientos y los chiles son ricos en vitamina C y antioxidantes que pueden tener efectos antiinflamatorios. Uvas: Las uvas contienen antocianinas y resveratrol, un compuesto que tiene fuertes efectos antiinflamatorios. Té verde: Este tipo de té es rico en antioxidantes llamados catequinas, que han demostrado tener efectos antiinflamatorios. Aceite de oliva virgen extra: Este aceite es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, y se ha asociado con una reducción de los marcadores inflamatorios. Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de lino, semillas de chía, etc., son ricas en fibra, proteínas, grasas saludables y antioxidantes, que pueden tener efectos antiinflamatorios. Especias: Algunas especias, como la cúrcuma (contiene curcumina), el jengibre y el ajo, también tienen potentes propiedades antiinflamatorias. Recuerda que una dieta equilibrada y rica en una variedad de alimentos integrales puede ser la mejor manera de obtener los nutrientes necesarios para mantener una buena salud y combatir la inflamación. Antes de hacer cambios significativos en tu dieta, siempre es una buena idea consultar a un profesional de la salud o un dietista registrado. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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