# 1542. La lactosa.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 19 de junio de 2023
- Duración: 18 min
- Temporada 7, episodio 1542
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/54508339/1532_la_lactosa.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83531-1542-la-lactosa

## Sobre este episodio

La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Es un disacárido compuesto por dos moléculas de azúcar simples, glucosa y galactosa. Cuando consumes productos lácteos, tu cuerpo usa una enzima llamada lactasa para descomponer la lactosa en glucosa y galactosa, que luego pueden ser absorbidas por el torrente sanguíneo.La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente lactasa para descomponer la lactosa. Esto puede causar síntomas como hinchazón, diarrea y gases después de consumir productos lácteos.Si eres intolerante a la lactosa, aquí hay algunas estrategias dietéticas que puedes seguir: Limita o evita los productos lácteos: Puedes intentar eliminar los productos lácteos de tu dieta o limitar tu consumo a pequeñas cantidades para ver si tus síntomas mejoran. Elije productos lácteos sin lactosa: Muchas tiendas venden leche y otros productos lácteos sin lactosa que son adecuados para personas con intolerancia a la lactosa. Prueba los suplementos de lactasa: Estos suplementos contienen la enzima lactasa y pueden ayudarte a digerir los productos lácteos. Debes tomarlos justo antes de consumir lactosa. Elije alternativas a los productos lácteos: Hay muchas alternativas no lácteas disponibles, incluyendo leche de soja, leche de almendras y leche de avena. También hay quesos y yogures hechos con estas alternativas. En cuanto a si se puede generar tolerancia a la lactosa, no se puede "curar" o "superar" la intolerancia a la lactosa porque se debe a una disminución en la producción de la enzima lactasa en el cuerpo, que es algo genético y no cambia. Sin embargo, algunas personas pueden encontrar que sus síntomas son menos severos si introducen gradualmente pequeñas cantidades de lactosa en su dieta. Esto varía de una persona a otra, y si decides probar este enfoque, deberías hacerlo bajo la supervisión de un profesional de la salud. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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