# 1945. Caso real. Esteatosis hepática.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 7 de enero de 2025
- Duración: 19 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/63598294/1945_caso_real_esteatosis_hep_tica.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83138-1945-caso-real-esteatosis-hepatica

## Sobre este episodio

Caso real. Esteatosis hepática. Historia Clínica del PacientePaciente: Hombre de 45 años. Peso inicial: 98 kg. Altura: 1,75 m. IMC inicial: 32 (obesidad grado 1). Antecedentes familiares: Padre con diabetes tipo 2, madre con hipertensión arterial. Síntomas: Cansancio constante, especialmente después de las comidas. Dolor leve y ocasional en la parte superior derecha del abdomen. Dificultad para concentrarse. Sensación de hinchazón abdominal frecuente. Pruebas iniciales: Ecografía abdominal: Esteatosis hepática moderada (grasa acumulada en el hígado). Enzimas hepáticas elevadas: ALT (80 U/L, rango normal: 10-40), AST (65 U/L, rango normal: 10-40). Perfiles metabólicos alterados: Glucosa en ayunas: 110 mg/dL (pre-diabetes). Triglicéridos: 230 mg/dL (elevados). Colesterol HDL bajo: 35 mg/dL. Diagnóstico: Hígado graso no alcohólico (NAFLD) asociado al síndrome metabólico.Hábitos Previos del Paciente Alimentación: Alta en ultraprocesados, comida rápida y bebidas azucaradas (2-3 refrescos al día). Consumo elevado de carbohidratos refinados (pan blanco, pasta, bollería). Baja ingesta de frutas, verduras y grasas saludables. Horarios de comida irregulares y cenas copiosas. Actividad física: Sedentarismo extremo, trabajando más de 8 horas al día sentado. No realizaba ejercicio físico ni caminatas regulares. Otros factores: Estrés laboral elevado. Sueño interrumpido, durmiendo menos de 6 horas por noche. Abordaje y Tratamiento 1. Asesoramiento nutricional: Reducción de azúcares y ultraprocesados: Eliminación progresiva de refrescos, dulces y snacks. Aumento de fibra: Incorporación diaria de vegetales, frutas enteras, legumbres y cereales integrales. Grasas saludables: Introducción de aceite de oliva virgen extra, frutos secos (en porciones controladas) y aguacate. Proteína de calidad: Consumo regular de pescado azul, huevos, pollo magro y legumbres. Patrón alimenticio: Comidas equilibradas, distribuidas en 3-4 tomas, evitando ayunos prolongados. 2. Plan de actividad física: Inicio con caminatas de 30 minutos, 5 días a la semana. A los 3 meses, inclusión de ejercicios de fuerza supervisados 2 veces por semana. Aumento gradual de intensidad en ambas actividades. 3. Modificación de hábitos de vida: Hidratación: Incremento del consumo de agua (al menos 2 litros diarios). Sueño: Rutina de sueño más estructurada, asegurando al menos 7 horas por noche. Gestión del estrés: Introducción a técnicas de respiración consciente y meditación 3 veces por semana. 4. Apoyo médico: Monitoreo regular con análisis de sangre cada 3 meses para evaluar enzimas hepáticas y perfiles metabólicos. Objetivos y Resultados Obtenidos Pérdida de peso: Reducción de 12 kg en 6 meses (de 98 kg a 86 kg). IMC final: 28 (sobrepeso leve). Mejoras en análisis de sangre: ALT: 30 U/L (normalizada). AST: 25 U/L (normalizada). Triglicéridos: 140 mg/dL (mejorados). Glucosa en ayunas: 95 mg/dL (dentro del rango normal). HDL: 45 mg/dL (incremento significativo). Resolución de síntomas: Desaparición del dolor abdominal. Mayor energía durante el día. Menor sensación de hinchazón. Ecografía de control: Reducción significativa de la esteatosis hepática. Adherencia sostenida: El paciente mantuvo los nuevos hábitos al entender su impacto positivo, logrando sostenibilidad en el tiempo. Reflexión Final Este caso destaca cómo el hígado graso no alcohólico, una condición común y potencialmente grave, puede ser revertido sin fármacos mediante cambios sencillos y sostenibles en el estilo de vida. La clave del éxito fue la personalización del tratamiento, el acompañamiento continuo y el enfoque en pequeños pasos para generar adherencia. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Anterior: [1944. Suplementación en vitamina D.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83139-1944-suplementacion-en-vitamina-d)
Siguiente: [1946. No es culpa tuya.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83137-1946-no-es-culpa-tuya)

## Últimos episodios de Comiendo con María (Nutrición)

- [2394. El reloj se atrasa pero tu cuerpo no.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/146980038-2394-el-reloj-se-atrasa-pero-tu-cuerpo-no) · 27 de octubre de 2026 · 11 min
- [2393. Caso real. De SIBO a TCA.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/146968067-2393-caso-real-de-sibo-a-tca) · 26 de octubre de 2026 · 14 min
- [2392. ¿Porque tengo tripa de embarazada.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/103530926-2392-porque-tengo-tripa-de-embarazada) · 23 de octubre de 2026 · 7 min
- [2391. Comer sano NO es caro.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/84963914-2391-comer-sano-no-es-caro) · 22 de octubre de 2026 · 12 min
- [2390. Brain fog o niebla mental.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/66737581-2390-brain-fog-o-niebla-mental) · 21 de octubre de 2026 · 11 min