# 2021. La realidad de la inflamación.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 25 de abril de 2025
- Duración: 22 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/65722474/2021_la_realidad_de_la_inflamaci_n.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/83062-2021-la-realidad-de-la-inflamacion

## Sobre este episodio

"Más allá de la dieta: las verdaderas causas de la inflamación crónica" Hoy vamos a hablar de un tema que nos toca a muchísimos: la inflamación crónica. Pero no desde el enfoque habitual de “haz una dieta antiinflamatoria y listo”, sino yendo un paso más allá, porque… ¿y si te dijera que la alimentación es solo una pieza del puzzle? Bloque 1: ¿Qué es la inflamación crónica? La inflamación no siempre es mala. De hecho, es un mecanismo de defensa natural de nuestro cuerpo. El problema aparece cuando se vuelve crónica: un estado silencioso, persistente, y altamente relacionado con enfermedades como la diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, enfermedades autoinmunes, y más. Bloque 2: Las causas reales de la inflamación crónica A menudo se habla de la dieta como el principal culpable. Y sí, una alimentación desequilibrada puede ser un gran desencadenante. Pero no es el único. Hoy quiero hablarte de otros muchos factores que también están detrás de la inflamación: La edad: el envejecimiento conlleva un aumento del daño celular y de tejidos, generando un entorno proinflamatorio por naturaleza. Las infecciones crónicas o recurrentes, como el COVID o el Helicobacter pylori. Las enfermedades autoinmunes, donde el cuerpo ataca sus propios tejidos. La exposición a tóxicos ambientales, como contaminantes, alcohol, tabaco o ciertas drogas. Un tejido adiposo disfuncional, especialmente la grasa visceral que se inflama y libera citoquinas. El estrés oxidativo, derivado de un exceso de radicales libres. La resistencia a la insulina, que activa procesos inflamatorios internos. Disfunción vascular, relacionada con placas de ateroma e inflamación de vasos sanguíneos. El sedentarismo y la falta de ejercicio físico. Una microbiota alterada (disbiosis). La falta de sueño o una mala calidad del mismo. El estrés crónico, que afecta el sistema nervioso e inmunológico. Bloque 3: ¿Qué podemos hacer? Lo primero es entender que no todo está bajo nuestro control. Hay factores modificables y otros que no lo son. Y eso está bien. No se trata de hacerlo todo perfecto, sino de hacer lo que podamos, con lo que tenemos. Mis recomendaciones: Identifica qué puedes cambiar: ¿Puedes mejorar tu sueño? ¿Moverte un poco más? ¿Buscar ayuda para gestionar el estrés? Empieza por ahí. Paso a paso. No todo de golpe. Acepta lo que no puedes cambiar: Tu genética, tu edad, un diagnóstico… Hay cosas que forman parte de ti. No te castigues por ello. No te compares. En redes sociales hay mucho postureo y poca realidad. Pide ayuda si lo necesitas: no todo se puede hacer en soledad. A veces hace falta un profesional que te guíe. No te obsesiones solo con la dieta: sí, es importante. Pero no es la única herramienta. Un enfoque integral es lo que realmente marca la diferencia. La inflamación es compleja. Y su abordaje también debe serlo. Así que, si estás lidiando con inflamación crónica, no te centres solo en lo que comes. Mírate de forma global. Cuerpo, mente y entorno. Gracias por estar ahí un día más. Si te ha gustado este episodio, compártelo, déjame tus comentarios y nos escuchamos en el próximo. ¡Un abrazo enorme y a cuidarse mucho! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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