# 2270. Los hidratos por la noche.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 29 de abril de 2026
- Duración: 20 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/71727436/2270_los_hidratos_por_la_noche.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/82813-2270-los-hidratos-por-la-noche

## Sobre este episodio

¿Te han dicho mil veces que cenar carbohidratos te hará ganar grasa porque "por la noche no se queman"? En este episodio desmontamos uno de los mitos más grandes (y más injustos) de la nutrición.Descubre por qué comer hidratos de carbono (HC) por la noche no solo no engorda , sino que puede ser tu mejor aliado para reducir el estrés, generar melatonina y conseguir un sueño profundo y reparador. En este episodio aprenderás: La química del sueño: Cómo los carbohidratos ayudan a tu cerebro a relajarse. La verdad sobre la pérdida de peso: Por qué no necesitas eliminar la pasta o el arroz de tus cenas para adelgazar. El poder del contexto: Cómo adaptar tu cena si sufres de problemas digestivos (SIBO, intestino irritable), si trabajas hasta tarde y cenas a deshoras, o si tienes Resistencia a la Insulina (RI) o Diabetes. Comer con miedo no es comer sano. ¡Dale al play y reconcíliate con tus cenas! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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