# 2396. El otoño sin culpa.

Episodio de [Comiendo con María (Nutrición)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion), de Comiendo con María.

- Publicado: 29 de octubre de 2026
- Duración: 10 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/76022926/utf_8_q_2396_el_oto_c3_b1o_sin_culpa_mp3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiendo-con-maria-nutricion/episodio/147002203-2396-el-otono-sin-culpa

## Sobre este episodio

Llega la Castanyada y, con ella, el olor a castaña asada, el boniato al horno… y la frase de siempre junto a la bandeja de panellets: “solo uno, que engordan”. Hoy te cuento qué aportan de verdad la castaña y el boniato, cómo incluirlos en tus menús de otoño y cómo disfrutar de los panellets sin hacer hueco antes ni compensar después. En este episodio descubrirás: Por qué la castaña se parece más a un cereal que a una nuez. Los beneficios del boniato y 3 formas fáciles de cocinarlo. Cómo romper el ciclo de restricción y compensación en las fiestas. Un ejemplo de menú de otoño con productos de temporada. Si quieres aprender a planificar tus menús semanales con productos de temporada, te espero en la academia: 👉 https://www.comiendoconmaria.com/cursos/ Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 🎓 Academia online. Club ComiendoconMaria por solo 10€/mes. Cursos nuevos cada semana. 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube: Comiendo con María 💼 LinkedIn: Comiendo con María 📘 Facebook: Comiendo con María Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

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