# Ep 38: Nasheli “Cuqui” Martínez - Fabia Cocina de Campo (CDMX, México) - Mi Turno Para Cocinar

Episodio de [Comiding](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiding), de Pablo Mella.

- Publicado: 21 de enero de 2025
- Duración: 1 h 06 min
- Episodio 38
- Audio: https://anchor.fm/s/6c568260/podcast/play/97339231/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-0-21%2F393432833-44100-2-90c05f0602244.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comiding/episodio/10224288-ep-38-nasheli-cuqui-martinez-fabia-cocina-de-campo-cdmx-mexico-mi-turno-para

## Sobre este episodio

Muchos sabemos lo difícil que puede ser manejar un restaurante. Imagínense lo que deben ser dos. O tres. O unos cuantos. A eso agréguenle hacerlo mientras crias hijos. Crecer desde cero hasta llegar a emplear a cientos de personas es lo que ha logrado Cuqui Martínez. En este episodio hablamos de su nueva propuesta personal, Fabia, la dinámica al trabajar con su esposo y también cocinero Abel y su experiencia en los altos y bajos del negocio. Sígueme en Instagram en @comiding.pod

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