# Episodios de Comer y Beber 342 episodios, del más reciente al más antiguo · página 5. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434 - [Comer y Beber, Manual del Sumiller 22/05/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841105-comer-y-beber-manual-del-sumiller-22-05-2022) · 22 de mayo de 2022 · 1 h 00 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación hablaremos de la sumillería, un oficio antiguo y complejo… - [Comer y Beber, Restaurante La Genuina, Bodegas Vilano y La Cuina 08/05/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841106-comer-y-beber-restaurante-la-genuina-bodegas-vilano-y-la-cuina-08-05-2022) · 8 de mayo de 2022 · 1 h 00 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación conoceremos en qué ha consistido el último evento… - [Comer y Beber, Primera cata de Chocolates en el "Simposi Gastronòmic" 01/05/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841107-comer-y-beber-primera-cata-de-chocolates-en-el-simposi-gastronomic-01-05-2022) · 1 de mayo de 2022 · 1 h 00 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación con la ayuda de María Bravo, directora del Simposi… - [Comer y Beber, Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana, PROAVA 24/04/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841108-comer-y-beber-productos-de-calidad-de-la-comunidad-valenciana-proava-24-04-2022) · 24 de abril de 2022 · 1 h 00 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación visitaremos PROAVA, una entidad sin ánimo de lucro… - [Comer y Beber, Restaurante Beluá y Ginebra Premium 10/04/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841109-comer-y-beber-restaurante-belua-y-ginebra-premium-10-04-2022) · 10 de abril de 2022 · 1 h 00 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación hablaremos de las carnes de buey y qué mejor que… - [Comer y Beber, Horchatas Subíes y Matías Sepúlveda en La Moma](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841110-comer-y-beber-horchatas-subies-y-matias-sepulveda-en-la-moma) · 3 de abril de 2022 · 51 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Ronqueo del Atún en el Restaurante Nou Racó](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841111-comer-y-beber-ronqueo-del-atun-en-el-restaurante-nou-raco) · 27 de marzo de 2022 · 57 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Miguel Ángel Martín y Rebeca García, el nuevo relevo en la Asociación de Elaboradores del cava](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841113-comer-y-beber-miguel-angel-martin-y-rebeca-garcia-el-nuevo-relevo-en-la-de-del) · 20 de marzo de 2022 · 48 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Bodega Las Mercedes y Cava de Requena](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841114-comer-y-beber-bodega-las-mercedes-y-cava-de-requena) · 13 de marzo de 2022 · 48 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Bodegas Cerro Gallina y un postre especial: El Cremaet](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841115-comer-y-beber-bodegas-cerro-gallina-y-un-postre-especial-el-cremaet) · 27 de febrero de 2022 · 55 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Nos vamos de Restaurantes: Martinot, Mimar y En Boga](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841116-comer-y-beber-nos-vamos-de-restaurantes-martinot-mimar-y-en-boga) · 20 de febrero de 2022 · 53 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer y Juanfran Barberá . Productos agroalimentarios, vinos y licores… - [Comer y Beber, IX Edición de la Feria del Tomate](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841117-comer-y-beber-ix-edicion-de-la-feria-del-tomate) · 13 de febrero de 2022 · 54 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación en nuestra sección se noticias hablaremos de las… - [Comer y Beber, Viaje en busca de Trufa, Cochinillo y Selección vitivinícola 06/02/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841118-comer-y-beber-viaje-en-busca-de-trufa-cochinillo-y-seleccion-vitivinicola-06-02) · 6 de febrero de 2022 · 56 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación charlaremos con el Presidente de la Asociación de… - [Comer y Beber, María Bravo y Sami Soriano presentan Jarabe de Palo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841119-comer-y-beber-maria-bravo-y-sami-soriano-presentan-jarabe-de-palo) · 30 de enero de 2022 · 57 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Jornadas Cochinillo Segoviano 23/01/2022](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841120-comer-y-beber-jornadas-cochinillo-segoviano-23-01-2022) · 23 de enero de 2022 · 52 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Especial Navidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841121-comer-y-beber-especial-navidad) · 26 de diciembre de 2021 · 49 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Bodegas Haya y Mercado Trufa 19/12/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841122-comer-y-beber-bodegas-haya-y-mercado-trufa-19-12-2021) · 19 de diciembre de 2021 · 58 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Ahumados y Coctelería](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841123-comer-y-beber-ahumados-y-cocteleria) · 12 de diciembre de 2021 · 53 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen… - [Comer y Beber, Desarrollo rural y Restaurante Basea](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841124-comer-y-beber-desarrollo-rural-y-restaurante-basea) · 5 de diciembre de 2021 · 57 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Esta semana hablaremos de desarrollo rural con David Torres García… - [Comer y Beber, Ultramarinos Pope y Comunidad Simposi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841125-comer-y-beber-ultramarinos-pope-y-comunidad-simposi) · 28 de noviembre de 2021 · 57 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación charlaremos con: Juan Sancho Ultramarinos Pope María Bravo… - [Comer y Beber, Misterios Culinarios 14/11/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841126-comer-y-beber-misterios-culinarios-14-11-2021) · 14 de noviembre de 2021 · 54 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación: MISTERIOS CULINARIOS ENTREVISTAS A: Jean Philippe… - [COMER Y BEBER, Especial Mediterránea Gastrónoma 07/11/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841127-comer-y-beber-especial-mediterranea-gastronoma-07-11-2021) · 7 de noviembre de 2021 · 56 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación: Noticias de la semana Misterios Culinarios Especial… - [COMER Y BEBER, Llega Albufera al Plat 31/10/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841128-comer-y-beber-llega-albufera-al-plat-31-10-2021) · 31 de octubre de 2021 · 55 min: El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación: Noticias de la mano de Chema Ferrer Entrevistas al Rey… - [COMER Y BEBER, Terroir a Ciegas 24/10/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841130-comer-y-beber-terroir-a-ciegas-24-10-2021) · 24 de octubre de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 17/10/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841131-comer-y-beber-17-10-2021) · 17 de octubre de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 10/10/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841132-comer-y-beber-10-10-2021) · 10 de octubre de 2021 · 58 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 03/10/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841134-comer-y-beber-03-10-2021) · 3 de octubre de 2021 · 56 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 26/09/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841135-comer-y-beber-26-09-2021) · 26 de septiembre de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 19/09/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841137-comer-y-beber-19-09-2021) · 19 de septiembre de 2021 · 55 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 12/09/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841139-comer-y-beber-12-09-2021) · 12 de septiembre de 2021 · 56 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 01/08/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841141-comer-y-beber-01-08-2021) · 1 de agosto de 2021 · 51 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 25/07/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841142-comer-y-beber-25-07-2021) · 25 de julio de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 18/07/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841143-comer-y-beber-18-07-2021) · 18 de julio de 2021 · 58 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 11/07/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841144-comer-y-beber-11-07-2021) · 11 de julio de 2021 · 56 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 04/07/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841145-comer-y-beber-04-07-2021) · 4 de julio de 2021 · 56 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 20/06/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841146-comer-y-beber-20-06-2021) · 20 de junio de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 13/06/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841147-comer-y-beber-13-06-2021) · 13 de junio de 2021 · 58 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 06/06/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841148-comer-y-beber-06-06-2021) · 6 de junio de 2021 · 51 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 30/05/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841149-comer-y-beber-30-05-2021) · 30 de mayo de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 23/05/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841150-comer-y-beber-23-05-2021) · 23 de mayo de 2021 · 59 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 16/05/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841152-comer-y-beber-16-05-2021) · 16 de mayo de 2021 · 54 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 09/05/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841153-comer-y-beber-09-05-2021) · 9 de mayo de 2021 · 52 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 02/05/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841155-comer-y-beber-02-05-2021) · 2 de mayo de 2021 · 59 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 18/04/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841156-comer-y-beber-18-04-2021) · 18 de abril de 2021 · 58 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 11/04/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841158-comer-y-beber-11-04-2021) · 11 de abril de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 04/04/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841159-comer-y-beber-04-04-2021) · 5 de abril de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 28/03/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841160-comer-y-beber-28-03-2021) · 28 de marzo de 2021 · 55 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 21/02/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841161-comer-y-beber-21-02-2021) · 21 de febrero de 2021 · 49 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [COMER Y BEBER 07/02/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841162-comer-y-beber-07-02-2021) · 7 de febrero de 2021 · 57 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… - [Comer y beber 17/01/2021](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodio/5841163-comer-y-beber-17-01-2021) · 17 de enero de 2021 · 58 min: El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y… Más recientes: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodios.md?pagina=4 Más antiguos: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-y-beber-5695434/episodios.md?pagina=6