# Comer a Ciegas, Bonanto y Mazapanes con un toque de Perú

Episodio de [Comer a Ciegas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-a-ciegas), de Radio Intereconomía.

- Publicado: 5 de diciembre de 2021
- Duración: 57 min
- Audio: https://www.ivoox.com/comer-a-ciegas-bonanto-mazapanes-un_mf_79099720_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/comer-a-ciegas/episodio/5867362-comer-a-ciegas-bonanto-y-mazapanes-con-un-toque-de-peru

## Sobre este episodio

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Hoy nos acercaremos a Bonanto, un nuevo concepto de aperitivo que nace de la unión del sommelier Sergi Figueras y los mixólogos Javier Caballero y Marc Álvarez. Hablemos de los mazapanes de Toledo que nos presenta Ana de Mesa y viajaremos a Perú de la mano del restaurante Pituca. Con Guillermo Llorente nos acercaremos a Bodegas Vitulia.

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