# 046 - Cocinar para vivir, viajar para crear: el oficio de Santiago Matta

Episodio de [Coja Oficio Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coja-oficio-podcast).

- Publicado: 27 de enero de 2026
- Duración: 1 h 13 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10e651b20/podcast/play/114652537/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-0-27%2F416964933-44100-2-0f82ce6956fda.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coja-oficio-podcast/episodio/5347106-046-cocinar-para-vivir-viajar-para-crear-el-oficio-de-santiago-matta

## Sobre este episodio

Desde la fotografía gastronómica… hasta estudiar cocina en Argentina.Desde puestos callejeros… hasta restaurantes Michelin.Desde crear contenido… hasta cocinar con actitud. 🔥🍳🎥 En este episodio, Santiago Matta nos cuenta cómo pasó de grabar comida a vivir para ella. Cómo los viajes moldearon su técnica, cómo encuentra inspiración en cada cultura, y cómo convirtió la cocina en un oficio que empodera a otros a perder el miedo y meterle actitud al sartén. ✈️🌶️🔥 Hablamos de técnica, de propósito, de creatividad… pero también de miedos, aprendizajes y lo que viene para uno de los creadores gastronómicos más interesantes de Colombia. Si a ustedes les gusta cocinar, comer o viajar… este episodio es un viaje completo. 🌍✨ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

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