# Episodios de Coffeecampus

12 episodios, del más reciente al más antiguo. Ficha del podcast: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus

- [Fabian Peréz - El café de Chiapas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298029-fabian-perez-el-cafe-de-chiapas) · 21 de junio de 2026 · 56 min: En este episodio Fabian nos comparte su investigación sobre el consumo del café en Chiapas.
- [¿Qué significa ser productor?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298071-que-significa-ser-productor) · 30 de enero de 2023 · 55 min · episodio 11: Samuel es tercera generación de caficultores. Desde hace 6 años cambió su percepción del café y decidió cambiar del manejo tradicional a uno integral de finca y sus procesos, a…
- [EPISODIO 10 ¿Qué significa quiero1cafe?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298072-episodio-10-que-significa-quiero1cafe) · 13 de enero de 2023 · 50 min · episodio 10: En este episodio Rene nos regala algunos tips que le han funcionado en su cafetería. También, nos cuenta sus inicios y lo que para el significa el café Venezolano. Es un episodio…
- [¿NFT y café es posible?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298074-nft-y-cafe-es-posible) · 13 de junio de 2022 · 39 min · episodio 9: En este episodio Jhon y Carlos nos explican ¿Qué es un NFT? y como es posible ser utilizado en la industria del café. Nos hablaron sobre el primer NFT de café en Latinoamérica…
- [¿Qué es ser Barista? con Moisés Mayorca @elbaristavenezolano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298076-que-es-ser-barista-con-moises-mayorca-elbaristavenezolano) · 5 de abril de 2022 · 1 h 03 min · episodio 8: Desde extracciones hasta como realizar un menú conversamos con Moisés Mayorca, fue una conversación amistosa realizada en las instalaciones de su cafetería y asesoramiento en…
- [Episodio 7 - Variedad Caripe Yndira Buonaffina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298077-episodio-7-variedad-caripe-yndira-buonaffina) · 7 de marzo de 2022 · 43 min · episodio 7: Hoy tenemos el honor de conversar con Yndira Buonaffina @yndirabuonaffina, una mujer de la que hay mucho que aprender. Ella es escritora, barista, empresaria, investigadora y Pre…
- [Episodio 6 - Cafés Áfricanos con Roberto Acevedo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298079-episodio-6-cafes-africanos-con-roberto-acevedo) · 28 de febrero de 2022 · 58 min · episodio 6: En este episodio conversamos con Roberto Acevedo CEO de kilimanjaro specialty coffee sobre los cafés de Etiopía, Burundi y Kenya. Conversamos desde las variedades, orígenes hasta…
- [Episodio 5 - ¿Qué significa tostar? con Paul Newcomb](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298080-episodio-5-que-significa-tostar-con-paul-newcomb) · 14 de febrero de 2022 · 48 min · episodio 5: Hoy conservamos con Paul sobre el tostado. Desde los defectos más comunes hasta los retos y la curva de aprendizaje que todos tenemos.
- [Episodio 4- Hablamos de métodos de extracción con Manuel Pinola](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298081-episodio-4-hablamos-de-metodos-de-extraccion-con-manuel-pinola) · 7 de febrero de 2022 · 38 min · episodio 4: En este episodio conversamos con Manuel Pinnola sobre las variables en un filtrado y el como aprender estudiando. hablamos de la importancia del agua y de como el café…
- [Episodio 3 - Panamá y su terroir con Amael Candanedo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298082-episodio-3-panama-y-su-terroir-con-amael-candanedo) · 13 de diciembre de 2021 · 43 min · episodio 3: Hoy conversamos con Amael Candanedo quien es dueño de sietegranos, una cafetería de especialidad que nos invita a "vivir una experiencia". En este episodio hablamos de las…
- [Señales alarmantes de que algo no va bien con el cultivo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298083-senales-alarmantes-de-que-algo-no-va-bien-con-el-cultivo) · 9 de abril de 2021 · 39 min · episodio 2: En este segundo episodio nuestro coffeetrainer Edwin Acosta, nos estuvo hablando sobre esas señales rojas que debemos prestar atención en el cultivo, como elegir una variedad…
- [Hablemos sobre el Secado](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298084-hablemos-sobre-el-secado) · 2 de abril de 2021 · 32 min · episodio 1: En este episodio conversamos sobre qué es el secado, su importancia y como afecta el carácter sensorial y la calidad en el grano. ¡Bienvenido al Coffeecampus!