# Episodio 7 - Variedad Caripe Yndira Buonaffina

Episodio de [Coffeecampus](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus), de coffeecampus.

- Publicado: 7 de marzo de 2022
- Duración: 43 min
- Temporada 1, episodio 7
- Audio: https://anchor.fm/s/47aad574/podcast/play/48656774/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-2-7%2F252208178-44100-2-9e70ecbc7f7f1.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298077-episodio-7-variedad-caripe-yndira-buonaffina

## Sobre este episodio

Hoy tenemos el honor de conversar con Yndira Buonaffina @yndirabuonaffina, una mujer de la que hay mucho que aprender. Ella es escritora, barista, empresaria, investigadora y Pre Q Grader. Ella, forma parte de la historia en el café de Venezuela. ⁣Hablamos del descubrimiento de su padre, quien identifico una variedad llamada Caripe en 1956. Desde entonces, su familia y en especial ella decidió desde muy niña continuar dándole voz al descubrimiento de su Padre. ⁣ Actualmente coordina los estudios de investigación genética de la⁣ variedad Caripe, la cual se ha realizado en primera fase en el World Coffee Research y actualmente en su segunda fase de estudio morfológico en el Instituto de Genética de la UCV de la mano de la profesora genetista Catalina Ramis. ⁣

Anterior: [Episodio 6 - Cafés Áfricanos con Roberto Acevedo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298079-episodio-6-cafes-africanos-con-roberto-acevedo)
Siguiente: [¿Qué es ser Barista? con Moisés Mayorca @elbaristavenezolano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298076-que-es-ser-barista-con-moises-mayorca-elbaristavenezolano)

## Últimos episodios de Coffeecampus

- [Fabian Peréz - El café de Chiapas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298029-fabian-perez-el-cafe-de-chiapas) · 21 de junio de 2026 · 56 min
- [¿Qué significa ser productor?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298071-que-significa-ser-productor) · 30 de enero de 2023 · 55 min
- [EPISODIO 10 ¿Qué significa quiero1cafe?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298072-episodio-10-que-significa-quiero1cafe) · 13 de enero de 2023 · 50 min
- [¿NFT y café es posible?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298074-nft-y-cafe-es-posible) · 13 de junio de 2022 · 39 min
- [¿Qué es ser Barista? con Moisés Mayorca @elbaristavenezolano](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/coffeecampus/episodio/14298076-que-es-ser-barista-con-moises-mayorca-elbaristavenezolano) · 5 de abril de 2022 · 1 h 03 min