¿Pueden cobrarnos por el agua del grifo filtrada?

Abrimos hoy consultorio con dudas de los oyentes, porque queremos saber si un restaurante puede servirnos agua del grifo filtrada y cobrarnos por ello. Y que control sanitario hay sobre esas botellas que nos sirven abiertas y se reutilizan? Consulta también sobre una compañía de telecomunicaciones que no da el servicio por el que pagas y pese a ello te obliga a cumplir con la permanencia.