# La compra perfecta para reducir el gasto y evitar el desperdicio

Episodio de [Código de barras](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras), de SER Podcast.

- Publicado: 22 de octubre de 2023
- Duración: 14 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/CODIGO_DE_BARRAS_SER_PODCAST_1367_P/media/playser/audio/202310/20/1697798326370_15838.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras/episodio/5902821-la-compra-perfecta-para-reducir-el-gasto-y-evitar-el-desperdicio

## Sobre este episodio

El último informe sobre la pobreza confirma que un tercio de las personas en riesgo de exclusión tiene un trabajo remunerado, además, la subida del 10% de los precios de los alimentos ha obligado a muchas familias a reducir el consumo de carne, pescado o aceite. El desperdicio alimentario también tiene un papel importante en nuestros patrones de consumo. Así que, con todos estos datos, intentamos diseñar el proceso de una compra perfecta: buena planificación, buena organización en la cocina y recetas de aprovechamiento.

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