# Pasta, arroz o tortilla a la playa: ¿es seguro?

Episodio de [Código de barras](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras), de SER Podcast.

- Publicado: 11 de agosto de 2024
- Duración: 17 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/CODIGO_DE_BARRAS_SER_PODCAST_1367_P/media/playser/audio/20248/06/4095906.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras/episodio/5902631-pasta-arroz-o-tortilla-a-la-playa-es-seguro

## Sobre este episodio

Cristina Pareja nos trae varias recetas para llevar a diferentes planes veraniegos: a la playa, la montaña o a un festival. Mientras la experta en cocina despliega sus dotes culinarios, Cristina Lora, tecnóloga de los alimentos, explica cómo conservarlos y mantenerlos correctamente con altas temperaturas.

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