# T6/53 Hoy hablamos del pan que comemos, del agua que bebemos y de los alimentos que tiramos.

Episodio de [Código de barras](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras), de SER Podcast.

- Publicado: 20 de septiembre de 2026
- Duración: 29 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/CODIGO_DE_BARRAS_SER_PODCAST_1367_P/media/playser/audio/20269/18/5116031.mp3?dest=codigo_de_barras
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras/episodio/5902276-t6-53-hoy-hablamos-del-pan-que-comemos-del-agua-que-bebemos-y-de-los-alimentos

## Sobre este episodio

El consumo de pan en España ha bajado de 50 kilos por persona y año en el 2000 a sólo 25 actualmente. Mientras el consumo cae, crece el interés por el pan artesano. Hoy entramos en un obrador para descubrir como se hace un buen pan y las diferencias entre uno de gasolinera y uno de tahona. El agua, el alimento que más consumimos a lo largo de nuestra vida es también uno de os que más dudas genera. ¿Es segura la del grifo, es mejor la embotellada, cuál es el precio que pagamos por una y otra? Acabamos hablando de la comida que tiramos con los últimos datos del Ministerio y consejos para frenar el desperdicio.

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