# La historia de los cubitos de caldo y cómo hacerlos en casa

Episodio de [Código de barras](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras), de SER Podcast.

- Publicado: 1 de noviembre de 2026
- Duración: 11 min
- Audio: https://prisa-es.mc.tritondigital.com/CODIGO_DE_BARRAS_SER_PODCAST_1367_P/media/playser/audio/202610/30/5183583.mp3?dest=codigo_de_barras
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-de-barras/episodio/147029804-la-historia-de-los-cubitos-de-caldo-y-como-hacerlos-en-casa

## Sobre este episodio

Los cubitos de caldo nacieron en 1908 y fueron un elemento clave en las raciones militares de la primera y la segunda guerra mundial. Rápidamente se instalaron en las cocinas de medio mundo y liberaron a las mujeres, en ese momento, de muchas horas de cocina. Hoy siguen ocupando un espacio en los lineales de los supermercados. En este programa vamos a analizar su composición y aprenderemos a hacerlos en casa.

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