Mercado del huevo en Chile | Entrevista Patricio Kurte | 19 de agosto 2025

Este martes 19 de agosto, conversamos con Patricio Kurte, gerente general de ChileHuevos, sobre la situación del mercado del huevo en Chile y los riesgos del comercio ilegal. El ejecutivo explicó la reciente estabilización en los precios y la importancia de reforzar la seguridad alimentaria en medio de un escenario marcado por el ingreso irregular de productos al país. Durante la conversación, abordamos las razones detrás de la estabilización del precio de los huevos y los riesgos que representa el contrabando para la salud pública. Además, se discutió el impacto que tiene la venta informal en los productores nacionales y los desafíos de fiscalización que enfrenta el sector.