# Vinos para el 18 \| Entrevista Augusto Pescador \| 12 de septiembre 2025

Episodio de [Código Chile](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-chile), de Francisco Ibieta.

- Publicado: 12 de septiembre de 2025
- Duración: 21 min
- Audio: https://anchor.fm/s/64ad744c/podcast/play/108400079/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-8-16%2Fe1145661-04f8-82af-899c-92b67516a0dd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-chile/episodio/8820273-vinos-para-el-18-entrevista-augusto-pescador-12-de-septiembre-2025

## Sobre este episodio

Este viernes 12 de septiembre, conversamos con Augusto Pescador, experto vitivinícola, en la segunda parte de la conversación sobre vinos para el 18. Con su experiencia, entregó recomendaciones para elegir las mejores cepas y maridajes en las celebraciones de Fiestas Patrias, resaltando la diversidad y calidad de la producción nacional. Durante la entrevista, abordamos las variedades más representativas del vino chileno y sus combinaciones ideales con la gastronomía típica. Además, se destacaron las tendencias de consumo y la relevancia de valorar los productos locales en una fecha de alta identidad cultural.

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