# Vinos de verano \| Entrevista Augusto Pescador \| 10 de octubre 2025

Episodio de [Código Chile](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-chile), de Francisco Ibieta.

- Publicado: 10 de octubre de 2025
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/64ad744c/podcast/play/109819160/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-9-17%2F9ef1d7f3-9b6e-b266-d756-95fd95afe398.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/codigo-chile/episodio/8820243-vinos-de-verano-entrevista-augusto-pescador-10-de-octubre-2025

## Sobre este episodio

En este segundo bloque, conversamos con Augusto Pescador, experto vitivinícola, sobre los espumantes y vinos de verano, una alternativa cada vez más apreciada por los consumidores chilenos en esta época del año. La conversación permitió conocer las principales características que distinguen a los distintos tipos de espumantes, sus métodos de elaboración y las etiquetas más reconocidas del mercado nacional e internacional. Durante la entrevista, el especialista explicó cómo identificar un buen espumante y qué aspectos considerar al momento de elegir uno, desde su aroma y acidez hasta la fineza de sus burbujas. Además, abordó las cualidades de los vinos de verano, más frescos y frutales, ideales para acompañar reuniones al aire libre y celebraciones en los meses cálidos.

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