# \[57\] El negocio de las Dark Kitchen

Episodio de [Club del Inversor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/club-del-inversor), de Nicolás Rodriguez.

- Publicado: 25 de junio de 2021
- Duración: 17 min
- Episodio 57
- Audio: https://media.blubrry.com/clubdelinversor/content.blubrry.com/clubdelinversor/Ep_57.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/club-del-inversor/episodio/559485-57-el-negocio-de-las-dark-kitchen

## Sobre este episodio

La gente siempre va a necesitar comida dicen por ahí y por eso la gastronomía es un negocio que siempre existió. Sin embargo no es ajeno a la modernización ni a la tecnología, ni a los nuevos modelos de negocio. Por eso hoy te vamos a hablar de las dark kitchen, un modelo de negocio innovador dentro de la gastronomía que ha crecido muchísimo en latinoamérica y que ha permitido que muchos puedan emprender en el rubro. Además vamos a hablar del tema contando mi experiencia personal invirtiendo actualmente en una "cocina fantasma" como también se las llama, contándote las buenas y las malas también. Si nunca escuchaste hablar de las dark kitchen, no te pierdas este episodio!!

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