#26. Cita Agroindustrial - Gustavo Oliverio: La sustentabilidad incluye una productividad eficiente conservando los recursos
Sobre este episodio
La #CitaAgroindustrial contó con la presencia de Gustavo Oliverio con quien conversamos sobre el balance de carbono, la huella de carbono y la sustentabilidad en la producción de alimentos. Una cita en la que se aclaran conceptos y se reflexiona sobre la importancia de conservar los recursos naturales de la mejor manera posible. Gustavo Oliverio es ingeniero agrónomo, coordinador general de la Fundación Producir Conservando.