# Entrevista a Margalida Joy en el programa "De Puertas al Campo" sobre la la importancia de la alimentación en rumiantes

Episodio de [CITA de Aragón: Apariciones en radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cita-de-aragon-apariciones-en-radio), de CITA de Aragón.

- Publicado: 30 de octubre de 2014
- Duración: 12 min
- Audio: https://www.ivoox.com/entrevista-a-margalida-joy-programa-de_mf_3674116_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cita-de-aragon-apariciones-en-radio/episodio/6539216-entrevista-a-margalida-joy-en-el-programa-de-puertas-al-campo-sobre-la-la-de-la

## Sobre este episodio

El CITA, trabaja en el proyecto “Efecto de compuestos fenólicos de la dieta sobre los parámetros productivos, reproductivos y de calidad de la canal y de la carne en la especie ovina”, financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). La investigación busca evaluar estrategias de alimentación que cubran las demandas de los consumidores relativas a la calidad del producto, desde un punto de vista hedonístico, de ausencia de aditivos químicos sintéticos y de sostenibilidad del sistema de producción. El trabajo que está liderado por la Dra. Margalida Joy Torrens, investigadora de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del CITA, aborda líneas de trabajo favorecidas por las políticas de ayudas al desarrollo y agricultura de la Unión Europea, con el objetivo de revalorizar y mantener la producción de ovino en zonas deprimidas.

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