# EP 25 Cómo entender la información nutricional en las etiquetas de alimentos

Episodio de [Cita con la Salud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cita-con-la-salud), de Emisora Javeriana Estéreo Cal 107.5 FM.

- Publicado: 23 de septiembre de 2026
- Duración: 48 min
- Temporada 1, episodio 25
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/75323489/utf_8_q_audio_cita_con_la_salud_5fetiquetado_p_utf_8_q_atricia_l_c3_b3pez_ram_c3_adrez_5fsep_19_2026_mp3.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/cita-con-la-salud/episodio/711419-ep-25-como-entender-la-informacion-nutricional-en-las-etiquetas-de-alimentos

## Sobre este episodio

María Patricia López Ramírez Erika Evelia Celis Rozo Juan Sebastián Ramírez Navas María del Pilar Zea León José Miguel Gutiérrez López, estuvieron en Cita con la Salud explicando la importancia de haber logrado que Elsevier publicara su libro: A practical Guide for interpreting Constructing Nutricional Labeling. Entrevista con Juan Carlos Prado en Javeriana Estéreo Cali 107.5 FM Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/cita-con-la-salud--5860040/support .

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