Circularidad - Waste to feed, residuo como coproducto en comida animal

Entrevista 100 de Circularidad, hemos llegado a este número de conversaciones con un grupo de profesionales y colegas que cuentan con un conocimiento y experiencia muy importante para el sector empresarial y sociedad a nivel general, y que han aceptado ser parte de esta iniciativa que busca colaborar con la difusión de temas como la eficiencia de recursos, la producción más limpia, el desempeño ambiental, los sistemas de gestión ambiental, la eco innovación y la economía circular. En este episodio conversamos con Francisco Sedano y Byron Gúzman de Soluciones Biorem y SomosAgro, sobre la gran oportunidad que representa la gestión con enfoque circular de los residuos que tienen un valor muy importante para el sector de crianza de animales. Compartimos información de mucho valor, sobre el proceso que permite aprovechar las características de los residuos, que incluso se han utilizado para otros propósitos, logrando introducirlos en la cadena de transferencia de nutrientes, con lo cual se obtienen beneficios económicos, ambientales y sociales de mayor impacto positivo. En este material se pueden experiencias reales, proyectos ya implementados en Guatemala, una historia definitivamente muy motivadora en la que podemos conocer el alcance real y aporte de la economía circular. Es un gran gusto poder realizar el episodio 100 de Circularidad con quien nos apoyó para iniciar con nuestro podcast en junio del 2020. Un agradecimiento especial para Francisco Sedano por su apoyo de siempre y creer en este tipo de ideas que buscan colaborar con la transferencia del conocimiento y educación ambiental. ¡Muchas gracias Francisco!