91 - De puesto callejero a restaurantes (Barrio 19)

Enrique Peña comenzó a vender sushis en un carrito afuera de una universidad a los 19 años tras embarazar a su novia. Hoy en día tiene 2 exitosos restaurantes japoneses, y todo sin ayuda económica de sus familiares. Aquí su fórmula de éxito y un mapeo financiero de su negocio.