# Separar la paja del trigo

Episodio de [Ciencia del Fin del Mundo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ciencia-del-fin-del-mundo).

- Publicado: 12 de marzo de 2026
- Duración: 32 min
- Temporada 2026, episodio 3
- Audio: https://anchor.fm/s/3d771ab8/podcast/play/116789375/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-2-12%2F419835070-44100-2-2231f9f10a707.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ciencia-del-fin-del-mundo/episodio/1603389-separar-la-paja-del-trigo

## Sobre este episodio

En nuestra nota auspiciada por @infinitacocina.ar, Sol nos explica todo lo que quisiste saber sobre los alimentos Sin TACC, sin gluten, las sensibilidades y alergias al trigo y qué implica un diagnóstico.

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