# Episodio 4×08.‘La microbiología se sienta a la mesa’.

Episodio de [Ciencia Clandestina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ciencia-clandestina), de RadiUS - La radio de la US.

- Publicado: 22 de junio de 2021
- Duración: 31 min
- Temporada 4, episodio 8
- Audio: https://www.ivoox.com/episodio-4-08-la-microbiologia-se-sienta-a-mesa_mf_71738319_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/ciencia-clandestina/episodio/7063170-episodio-4x08-la-microbiologia-se-sienta-a-la-mesa

## Sobre este episodio

En el programa número 35 de ‘Ciencia Clandestina’ celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos y para ello entrevistamos a la profesora de la US Patricia Bernal que nos hablará del papel de los microorganismos en la alimentación y de su función para descomponer materia orgánica y hacer compost. Por otra parte, nos explicará cómo inculcar el amor por la ciencia a los más pequeños desde su propia experiencia personal. En HISTORIA os presentamos a Iliá Ilich Méchnikov, Premio Nobel de Medicina en 1908, y sus estudios sobre la proliferación de bacterias en el estómago y el yogur. En NEUROCIENCIA hablamos del dolor y en NO ME CREO NADA abordamos la teoría creacionista. Todo esto acompañado por nuestra agenda DIVULGAMUS.

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