Episodio 7×07. Programa 60_ RMN, la detective del engaño.

En el programa número 60 de ‘Ciencia Clandestina’ entrevistamos al director del Servicio General de Investigación de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) de la Universidad de Sevilla, Miguel Ángel Rodríguez, que nos habla de esta técnica aplicada a la detección de adulteraciones de aceite de oliva, descubrimos historias relativamente recientes y más antiguas relacionadas con la adulteración de los alimentos. Filosofía y física, arte y actualidad, completan nuestro programa.