# T8 E21 - Pedro Bargero

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 8 de agosto de 2022
- Duración: 56 min
- Temporada 8, episodio 21
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/55803390/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-7-5%2F86b535c0-09f1-92d5-3ca0-6629c8354b82.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642941-t8-e21-pedro-bargero

## Sobre este episodio

Charlamos con Pedro sobre sus comienzos y el camino recorrido tanto en Argentina como en el mundo que lo llevaron a convertirse en el Chef Ejecutivo de Chila. Curioso por naturaleza la pandemia lo llevó a desarrollar proyectos como Aloja Fermentos, Yugo Omakase y Cardumen Revista y nos cuenta cómo se fueron gestando y evolucionando cada uno de ellos. Además, descubrimos los secretos de la naranja sanguina y en #LaNuevaGeneracion nos vamos hasta Saavedra para conocer a La Manteca Negra. Seguinos en nuestras redes sociales @chefasradio

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