# T8 E28 - José Zuccardi

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 4 de octubre de 2022
- Duración: 56 min
- Temporada 8, episodio 28
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/58556257/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2022-9-4%2Fa8f3ffce-e721-edcc-4a30-ee122e848abd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642935-t8-e28-jose-zuccardi

## Sobre este episodio

Un apellido que es parte de la historia vitivinícola argentina, una familia que constantemente desafía los límites de su propia empresa creciendo a nivel mundial y diversificándose tanto en la industria olivícola como en la del turismo y hospitalidad. Repasamos con José Zuccardi sus inicios en la empresa familiar, cómo percibe el trabajo de sus hijos y los desafíos que plantea el sector en tiempos de tanta incertidumbre económica. Además, en #ChefasDeEstacion charlamos sobre la amapola y en #LaNuevaGeneracion nos vamos hasta el barrio de La Imprenta para descubrir el primer laboratorio de pastas del país. ¿Querés seguir descubriendo lo mejor de la gastronomía nacional e internacional? Entonces seguinos en nuestras redes sociales @chefasradio

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