# T9 E14 Hernán Domínguez & el pez limón

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 12 de junio de 2023
- Duración: 58 min
- Temporada 9, episodio 14
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/72036598/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-5-12%2F83072432-62bf-f5cb-fa57-938265d675a4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642912-t9-e14-hernan-dominguez-el-pez-limon

## Sobre este episodio

Por muchos años, Hernán Domínguez fue profesor del IAG en Capital y después en Pinamar cuando decidió mudarse finalmente a Mar del Plata. En La Feliz abrió Caldo Restaurante, su emprendimiento donde cocina pastas al estilo italiano con pescados de la zona. Hace unos meses realizó su primera experiencia en el mar en busca del pez limón, uno de los especímenes más interesantes y complejos que hay en nuestras aguas.

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