# T9 E17 Caminos y Sabores

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 3 de julio de 2023
- Duración: 47 min
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/72948681/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-6-3%2F0cd85e21-381b-1c49-a73d-645ad61115a1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642909-t9-e17-caminos-y-sabores

## Sobre este episodio

Caminos y Sabores se ha convertido en el Gran Mercado Argentino. Durante tres días productores regionales, emprendedores y artesanos de todo el país demuestran la riqueza productiva de nuestro territorio. El año pasado asistieron más de 100.000 visitantes, participaron 18 provincias, fueron 450 productores organizados en 9 caminos temáticos y 43 chefs realizaron más de 100 platos. Estuvimos charlando con Betty Coste, Doctora en Tecnología de Alimentos e Ingeniera Zootecnista y Eliana Esnaola sobre lo que podemos esperar este fin de semana cuando arranque la 17° edición de Caminos y Sabores.

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