# T9 E36 - Mecha Solís, Chloé Polak & Sofía Torres Reca

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 11 de diciembre de 2023
- Duración: 50 min
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/79882944/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-11-11%2F0f8d73b3-3aac-3d8c-c655-349e81908575.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642890-t9-e36-mecha-solis-chloe-polak-sofia-torres-reca

## Sobre este episodio

¿Qué pasa cuando se juntan 7 mujeres de la nueva generación gastronómica, con 5 proyectos diferente y 5 maneras de ver la cocina? Un libro! BANDA cocina de mujeres reúne al mundo de la pizza, la cocina de olla, la parrilla, la pastelería y la enología. Mecha Solís, Vicky y Carola Del Pórtico, Pato Ramos, Caro Ferpozzi, Estefi Maiorano & Celina Bartolomé pusieron sus recetas y recomendaciones en los 5 cuadernillos que forman en conjunto el libro. Chloé Polak comandó el proyecto & Sofía Torres Reca la fotografía. ¿Cómo es armar un libro gastronómico? ¿De dónde surgió la idea? ¿Cómo se define la estética y la gráfica de un libro que entra por los ojos?

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