# T10 E16 - Alejandro Couce

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 15 de julio de 2024
- Duración: 53 min
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/89263402/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-6-15%2F57b077a7-0e0f-ae3d-cbe1-d02bb31b19d8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642872-t10-e16-alejandro-couce

## Sobre este episodio

Alejandro Couce es el creador de Couce Vineyards, una bodega boutique con impronta familiar ubicada en Los Chacayes. Nuestro invitado venía del mundo corporativo pero, al encontrarse cerca de la muerte, decidió que era momento de dejar esa vida atrás y dedicarse a lo que venía hace tiempo soñando: hacer vinos. De estar casi los siete días de la semana en un avión y recorrer el mundo pasó a conectar con la naturaleza y elaborar vinos Malbec de alta gama al pie de la Cordillera de los Andes. Couce Vineyards realiza vinos de gama ultra premium especializándose únicamente en uvas Malbec. La exclusividad de su producto los lleva a elaborar pocas botellas de vino al año.

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