# T10 E19 - Sebastián Zuccardi

Episodio de [Chefas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas).

- Publicado: 13 de agosto de 2024
- Duración: 52 min
- Audio: https://anchor.fm/s/634d6f1c/podcast/play/90357293/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-7-12%2F8742f3e5-3458-5aa9-956c-f37641e812bb.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/chefas/episodio/6642869-t10-e19-sebastian-zuccardi

## Sobre este episodio

Sebastián Zuccardi es la tercera generación de una familia de viticultores, hacedor de vinos con puntajes perfectos y uno de los productores que marcó un antes y un después en la vitivinicultura argentina. Criado en las cercanías de la Cordillera de los Andes, rodeado de las vides y de un suelo que tenía todo el potencial para hacer los mejores vinos del mundo; decidió estudiar Ingeniería Agronómica para seguir con el legado familiar. En 2009 fundó el departamento de Investigación y Desarrollo con el objetivo de profundizar el estudio de los diferentes suelos y otras variables del terroir del Valle de Uco. En 2022, Zuccardi Valle de Uco se convirtió en la única bodega de Argentina en tener tres vinos premiados con 100 puntos por Robert Parker y ese mismo año ingresaron al Salón de la Fama de The World's Best Vineyards después de haber sido premiados durante tres años seguidos como el Mejor Viñedo del Mundo.

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