Sole Carabán: Tierra mojada

¿Alguna vez te has preguntado por qué se te hace agua la boca antes de dar el primer bocado? En este episodio nos adentramos en el invisible pero poderoso mundo de los aromas de la mano de Sole Carabán, aromista experta. Sole se encarga de algo que parece magia pero es ciencia pura: diseñar los olores de los alimentos y bebidas que consumimos para que nos resulten irresistibles. Hablaremos sobre cómo se "construye" un olor desde cero y por qué nuestro olfato tiene la última palabra a la hora de elegir qué nos apetece comer. Pero no todo será trabajo. También conoceremos a la persona detrás del laboratorio: Sole comparte sus aficiones y qué hace cuando "decide desconectar su nariz". ¡Dale al play y descubre a qué huele este episodio!